YourDesire

YourDesire

Kuchcik
[Przepisów: 5]

Penne z bakłażanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne, szybkie i nie wymagające dużych zdolności kulinarnych

Penne z bakłażanem

Składniki:

Penne z bakłażanem

 

  • 1 średni bakłażan
  • 1 cebula
  • 3 nie duże kawałki surowej, białej kiełbasy
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 400 gram makaronu penne
  • oregano
  • 1/2 szklanki białego wina
  • papryka ostra
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Penne z bakłażanem
Cebulę posiekać drobno i podsmażyć. Kiełbasę obrać i dodać do cebuli. Dolać wino. Bakłażan pokroić w kostkę i moczyć w wodzie z solą przez 10 minut. Następnie wypłukać i odcedzić. Dodać bakłażan i pomidory oraz przyprawy do cebuli z kiełbasą. Dusić 20 minut pod przykryciem. Makaron ugotować i wymieszać do bakłażanem i resztą składników.