bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 835]

Penne z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszny makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, lubię takie szybkie dania szczególnie kiedy mam mało czasu.

Penne z kurczakiem

Składniki:

Penne z kurczakiem

 

  • 0,5 kilograma makaronu penne
  • Podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Kilka gałązek bazylii
  • Sól , pieprz
  • Słodka i ostra papryka
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Penne z kurczakiem
Cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na oleju. Piersi z kurczaka kroimy w paski, dodajemy do podsmażonej cebuli.

Pomidory sparzamy wrzątkiem i zdejmujemy skórę, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę, dodajemy do piersi z kurczaka.

Wszystko podsmażamy do momentu aż mięso będzie miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy, wlewamy niewielką ilość wody i przez chwilę podsmażamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

Bazylię drobno siekamy i dodajemy do sosu. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, podajemy z przygotowanym sosem.