Rossie

Rossie

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 199]

Penne z kurczakiem i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Penne z kurczakiem, pyszne i sycące danie również dla najmłodszych :)

Penne z kurczakiem i pomidorami

Składniki:

Penne z kurczakiem i pomidorami

 

  • makaron penne
  • 3 duze pomidory
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki masla
  • oliwa z oliwek
  • 2 ćwiartki kurczaka
  • 2 duze cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 10g serka topionego, u mnie pieczarkowy
  • bazylia
  • przyprawa do makaronu
  • przyprawa do kurczaka
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • łyżka mąki pszennej
  • ostra mielona papryka

Sposób przygotowania:

Penne z kurczakiem i pomidorami
Mięso umyć, zalać wodą, ugotować, obrać i pokroić na kawałki. Makaron ugotować al dente, odcedzić posypać przyprawą do makaronu, zamieszać i odstawić., Na patelnię wrzucić masło oraz pokrojoną w kostkę cebulę, kiedy cebula się zeszkli, dołozyć doprawione przyprawą do kurczaka mięso, podlać odrobiną oliwy i smażyć razem. Dodać pokrojone w kostkę pomidory sparzone wcześniej by pozbyć się skórki. Mozna uzyc pomidorów z puszki. Dodać 2 łyżki koncentratu, posypać bazylią, wymieszać, dodać tez ser topiony i przykryć pokrywką. dusić na malym ogniu 10 minut, podlewając rosołem pozostałym z gotowania mięsa. Posolić, popieprzyć, dobrze rozmieszać alby serek się ładnie rozpuścił, dodać śmietanę, doprawić ostrą papryką, zagęścić łyżką mąki rozpuszczonej w zimnej wodzie, podusić razem jeszcze kilka minut, Sos wymieszać dokładnie z makaronem i podawać, póki gorrrrące :).