Penne:kurczak,szpinak i pieczarki

Makaron gotujemy al dente. Kurczaka kroimy w kostkę ,posypujemy pieprzem ziołowym i smażymy kilka minut na rozgrzanym oleju, ściągamy z ognia. Na drugiej patelni :wrzucamy umyty i pokrojony na mniejsze kawałki szpinak, jak zwiędnie ściągamy , rozgrzewamy oliwę i dodajemy pieczarki obrane i pokrojone w cienkie plasterki, dusimy do miękkości, pod koniec wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Zmniejszamy ogień i dodajemy do pieczarek kurczaka,szpinak, i wlewamy śmietankę, zagotowujemy. Dodajemy makaron, całość gotujemy kilka minut aż sos zgęstnieje, w trakcie doprawiamy. Rozkładamy na talerze i posypujemy parmezanem.