Pieczarki faszerowane mięsem

Pieczarki oczyścić, usunąć ogonki, oprószyć vegetą i pieprzem. Do mięsa mielonego dodać trochę pokrojonej cebulki, tartą bułkę, jajko i pietruszkę. Wymieszać i doprawić przyprawami do smaku. Napełnić pieczarki farszem. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na oleju na wolnym ogniu.

Napełnione farszem pieczarki można posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku.