Pieczarkowa zupa z kwiatkami

Pieczarki czyścimy, kroimy w talarki, cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy razem na maśle, solimy i pieprzymy. Pozostałe warzywa obieramy, myjemy. Ziemniaki kroimy w dosyć duże słupki. Na całej długości marchewki i ziemniaczanych słupków wycinamy rowki nożykiem do dekorowania warzyw, a następnie kroimy warzywa w talarki i dodajemy do wywaru. Gotujemy kilka minut, doprawiamy odrobiną jarzynki, po czym dodajemy przesmażone pieczarki z cebulą. Śmietanę wlewamy, gdy warzywa będą już miękkie. W razie potrzeby doprawiamy zupę pieprzem do smaku.