Pieczarkowce

06 sty 2012 20:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Piersi nadziewane pieczarkami to proste ale smaczne mięso.

Składniki:

Pieczarkowce

2 szt pierś z kurczaka,
15 dkg pieczarki,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
1 mniejsza cebula,
do panierowania bułka tarta,
do panierowania jajko,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pieczarkowce

Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy dodać cebulę dusić około 5 min a następnie dodać pieczarki.Całość dusimy tak długo aż odparuje wod z pieczarek.Piersi oczyścić,umyć i osuszyć,przekroić na pół.Rozbić doprawić z każdej strony solą i pieprzem.Na piersi położyć porcję pieczarek i zwinąć na pół.Panierować w rozbełtanym jajku i bułce tartej.Smażyć na oleju z dwóch stron.