Sposób przygotowania:
Pieczeń 4
Łopatkę zmieliłam razem z ugotowaną,marchewka,pietruszką i selerem.Cebulę pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na łyżce oleju,odstawiłam do wystygnięcia. Do mięsa zmielonego z warzywami wbiłam jajka,dodałam namoczona w mleku i odciśniętą kajzerkę,zeszkloną cebulkę,posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą,sól i pieprz do smaku.Dokładnie wyrobiłam. Tak przygotowaną mięsną masę przełożyłam do keksówki wyłożonej folią aluminiową.Piekłam ok 70 minut w 190*C. Gotową pieczeń podałam z ziemniakami,sosem pieczeniowym i buraczkami. Polecam również taką pieczeń na zimno zamiast wędliny na kanapkę.
