Pieczeń rzymska z pieczarkami i jajem

Wykonanie:

Łopatkę myjemy i mielimy na średnich oczkach. Dodajemy starte pieczarki jajo, bułkę tartą, czosnek zmielony, pomidorki pokrojone drobniutko, sól i pieprz. Zalewamy wodą i wyrabiamy farsz.

Farsz przekładamy na folie aluminiową i robimy kwadracik. Ugotowane jaja obieramy ze skorupek i kładziemy na środku przygotowanego farszu.

Zwijamy w rulonik i zawijamy w folie i przekładamy do keks-ówki. Pieczemy jakąś godzinkę w 200 stopniach.

Odwijamy folię i dopiekamy z 10 minut by się przyrumieniło nam.

Kroimy w plastry grubsze i możemy mieć przekąskę na kolację.