Sposób przygotowania:
Pieczen wolowa
Posolone mieso obsmazyc na goracym tluszczu z obudwu stron, dodac przekrojona na pol cebule. W szklance goracej wody rozpuscic 2 lyzeczki bulionu, dodac chili, listek laurowy i ziele angielskie. Polac bulionem mieso i dusic pod przykryciem az bedzie miekkie. Wyciagnac, pokroic w plastry. Do sosu dodac chrzan, zagescic maka rozmieszana w wodzie i przyprawic do smaku.
mamqa