Pieczeń wołowa

Mięso nacieramy oliwą wymieszaną z przyprawą do pieczeni i wkładamy na 2 godz. do lodówki.Następnie obsmażamy na oliwie.Przekładamy do brytfanki , dodajemy wino i rozgnieciony czosnek.Pieczemy ok.1,5 godz . w piekarniku 250 stopni, często podlewać wytwarzanym sosem z mięsa.Pieczarki kroimy drobno i dodajemy do mięsa oraz oliwki pokrojone w talarki.Dusimy jeszcze ok.15 minut.Gotowe mięso kroimy w plastry , polewamy sosem.