Pieczeń z pieczarkami i żółtym serem

Kajzerkę namoczyć, odcisnąć. Mięso umyć, osuszyć. Cebulkę i czosnek obrać, umyć. Mięso wraz z kajzerką, cebulką i czosnkiem zmielić w maszynce do mięsa. Pieczarki obrać, pokroić, podsmażyć na oleju. Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach. Pieczarki i ser dodać do mięsa, przyprawić kucharkiem i pieprzem. Wyrobić jednolitą masę. Przełożyć do foremki tzw. keksówki. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 1 godzinę.