Pieczone pieczarki z wołowiną

ETAP 1:

Mięso zmielić w maszynce do mielenia na drobnym sitku. Cebulę pokroić drobno i razem ze zgniecionym czosnkiem podsmażyć na patelni.

Przestudzoną dodać do mięsa razem z jajkiem, koncentratem i wszystkimi przyprawami.

ETAP 2:

Mięso wyrobić, a na końcu dodać kukurydzę i wymieszać.

ETAP 3:

Pieczarki oczyścić i dokładnie napełnić farszem mięsnym. Wygładzić powierzchnię.

ETAP 4:

Na wierzchu położyć plasterki boczku. Żeby było ładniej można zrobić z boczku krateczkę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 40 min.

W trakcie pieczenia wypłynie sporo wody z pieczarek, którą zlewałam. Gdyby boczek za mocno się przypiekał można przykryć folią aluminiową. Smacznego :)