Pieczone pierożki z pikantnym farszem

Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy cukier i wlewamy śmietanę.

Mieszamy ostawiamy na 15 minut.

Mąkę przesiewamy, dodajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto.

Marchewkę i pietruszkę, obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso i warzywa, dusimy do miękkości.

Następnie dodajemy sos i przyprawy, chwilkę dusimy.

Studzimy.

Ciasto wałkujemy ja na pierogi.

Wykrawamy większą szklanką kółka.

Wykładamy po łyżce farszu i zlepiamy brzegi.

Układamy na natłuszczona blaszkę piekarnikową.

Pierożki smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy czarnuszką.

Pieczemy 30-35 minut w 200 stopniach.

Smacznego ;)