iwona3004

iwona3004

Szef Kuchni
[Przepisów: 74]

Pieczone skrzydełka- 5 smaków-

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pieczone skrzydełka kurczaka o fajnym orientalnym smaku ze smażonym ryżem z curry...polecam :)

Pieczone skrzydełka- 5 smaków-

Składniki:

Pieczone skrzydełka- 5 smaków-

 

  • SKRZYDEŁKA:
  • 1 kg skrzydełek kurczaka
  • sól,chilli w proszku,przyprawa do potraw chińskich "5 smaków",ciemny sos sojowy
  • RYŻ:
  • 1 szklanka surowego ryżu
  • sól,curry,olej,woda
  • SURÓWKA:
  • pół główki białej kapusty
  • 1 marchewka
  • pół strąka czerwonej papryki
  • 5 sztuk cebulki dymki
  • sól,pieprz mielony,cukier,ocet,olej

 

Sposób przygotowania:

Pieczone skrzydełka- 5 smaków-
Skrzydełka oczyścić,umyć i pokroić na części (ja nie piekłam najcieńszych końców),natrzeć solą,chilli,przyprawą do chińszczyzny i skropić sosem sojowym,odstawić do lodówki na godzinę.Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia i piec w piekarniku ok.45min do godziny w temp.180st.Na 15 min.przed końcem pieczenia delikatnie rozciąć rękaw żeby skrzydełka się ładnie przypiekły.

Na mocno rozgrzaną patelnię wlać 1 łyżkę oleju i wsypać surowy ryż,smażyć mieszając aż ryż zacznie brązowieć,podlewać gorącą wodą tak żeby woda zakrywała ryż ciągle mieszając tak przez ok.15-20 min.doprawić do smaku solą i curry.

Kapustę poszatkować,posolić, skropić octem,wymieszać ściskając i odstawić żeby zmiękła.Marchewkę obrać i skrobakiem do warzyw całą zciąć na płatki,paprykę pokroić w cieniutkie paseczki i pokroić cebulkę dymkę.Wszystko razem wymieszać,doprawić cukrem,pieprzem i polać 1 łyżką oleju słonecznikowego.

SMACZNEGO!!!