Pieczone udka z imbirem

Mięso myjemy, osuszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą lub ewentualnie masłem. Przyrządzamy marynatę do kurczaka : mieszamy wszystkie przyprawy,przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir z odrobiną oleju. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso i wstawiamy pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni na około 50 minut. Pod koniec pieczenia możemy odkryć naczynie żaroodporne, by mięsko się ładnie przyrumieniło.