Pieczone ziemniaki z warzywami.

Ziemniaki po obraniu i umyciu kroimy w talarki o średniej grubości, marchewkę na cienkie plasterki, podobnie buraka, cebulę w półksiężyce. Kiełbasę i boczek na plasterki. Całość przekładamy do miski, doprawiamy przyprawami i 1 łyżką oleju i dokładnie mieszamy. Dno garnka wykładamy liśćmi kapusty, na to ziemniaki z warzywami i na wierzch ponownie liście kapusty, delikatnie solimy z wierzchu. Przykrywamy pokrywką i pieczemy na wolnym ogniu przez ok godzinę. Po upieczeniu posypujemy koperkiem. Najlepiej smakuje z kwaśnym mlekiem