Sposób przygotowania:
Pieczony karczek 3
Mięso umyć, osuszyć i przewiązać sznurkiem. Czosnek drobno posiekać, dodać do miseczki. Połączyć z majerankiem, kilkoma łyżkami wody. Dodać pieprz i sól do smaku. Mięso nasmarować pastą i marynować kilka godzin w lodówce. Mięso przed pieczeniem można podsmażyć, ale nie koniecznie. Karczek umieścić w formie aluminiowej. Piec ok. 1/1,2 godz. w temp. 180st. C.
