Pieczony kurczak

Kawałki kurczaka dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Nacieramy przyprawą do kurczaka po węgiersku i pozostawiamy w lodówce na ok 1 godzinę. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w słupki, cebulę obieramy i kroimy w większa kostkę. Do brytfanki lub naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę z oliwek i wsypujemy cebulę, następnie układamy kurczaka i marchewki. Czosnek przeciskamy przez praskę i układamy pomiędzy mięso. Pieczemy 40 minut w temp. 170 stopni. Po tym czasie kurczaka podlewamy bulionem i pieczemy jeszcze 15 minut. Wytworzy się przepyszny sosik do polania ziemniaków. Smacznego:)