Pieczony udziec indyka

Mięso myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego. Usuwamy kość. Dokładnie nacieramy Vegetą ze wszystkich stron i oprószamy czosnkiem granulowanym. Tak przygotowane mięso wkładamy do naczynia, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej na noc. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, skórką do góry, podlewamy wodą, przykrywamy i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę. Odkrywamy, ewentualnie uzupełniamy płyn, podpiekamy na złoto jeszcze przez ok. 15 - 20 minut. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.