Pieczywo domowe z kminkiem

Do miski wlewamy mocno ciepłą wodę i rozpuszczamy w niej drożdże piwne. Wsypujemy mąkę, kminek, czubatą łyżkę (stołową) soli, wlewamy oliwę (dwie-trzy łyżki stołowe). Przykrywamy ściereczką lnianą i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce. Smarujemy foremkę masłem (lub olejem) i posypujemy bułką tartą. Ustawiamy piekarnik na temperaturę około 250 stopni C. Do nagrzanego piekarnika wstawiamy chlebek na 45 - 50 min. Pod koniec pieczenia posmarować chlebek rozmąconym białkiem jaja kurzego.