Sposób przygotowania:
Pierniczki Poznańskie
Masło rozpuszczamy. Mąkę przesiewamy na stolnicę robimy dołek dodajemy całe jajka. Następnie dodajemy, rozpuszczony w odrobinie wody amoniak, drobno zmielone goździki, przyprawę do piernika i cynamon. Delikatnie mieszamy wszystko nożem. Na koniec dodajemy do pozostałych składników rozpuszczone masło. Całość dokładnie wyrabiamy, po czym wałkować na grubość 1 cm i wycinamy foremkami pierniczki. Układamy na posmarowaną blaszkę w odstępach - pieczemy 20 minut w temperaturze 180.
