Pierniczki świąteczne (czekoladowe)

-Miód, cukier, masło rozpuścić w kąpieli wodnej.

-Dodać kakao, przyprawy, dokładnie wymieszać i wystudzić.

-Dodać jajko i starannie połączyć z masą.

-Mąkę z sodą przesiać do schłodzonej masy i drewnianą łyżką wyrobić ciasto.

-Przełożyć na oprószony mąką blat, podzielić na 2 części i zawinąć w folię spożywczą.

-Ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki.

-Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm /można grubiej/ i foremkami wykrawać pierniczki dowolnych kształtów i wielkości. W pierniczkach do zawieszenia zrobić rurką otwory.

-Piec ok.10 min w piekarniku nagrzanym do temp. ok. 180 st.C./nie przekraczać czasu pieczenia/