Pierniczkowe całuski

Mąkę przemieszać z sodą i przesiać przez sito. Połączyć z masłem. Z połowy cukru zrobić karmel a następnie dodać do niego wodę, miód oraz przyprawę do ciasteczek. Wszytko zagotować i ostudzić. Do miski z mąką i masłem dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem, śmietanę oraz przestudzony karmel. Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki. Ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 mm i wycinać ciasteczka. Piec w 180 C przez ok 15 min.