piernik

Miód rozpuścić i ostudzić. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z masłem i cukrem na pulchną masę, wlać miód, śmietanę, oliwę; dodać przyprawy. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z sodą. Do masy dodać stopniowo mieszając delikatnie łyżką na przemian pianę i mąkę. Wszystko wymieszać. Wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika; piec około godziny.