Piernik na kefirze bez jaj

Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy, aż ciasto będzie gładkie.. Masę wykładamy do natłuszczonej formy (ok. 28 x 25). Pieczemy ok. 40 min w temp. 180 st. C. Ja piekłam na termoobiegu i po 20 min był już gotowy. Należy więc sprawdzać patyczkiem. Po przestudzeniu polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.