Piernik przekładany dżemem truskawkowym

Do oliwy dajemy kakao i dokładnie mieszamy. Mąkę mieszamy z sodą i przyprawą do piernika. Do miski dajemy dżem, cukier i jajka i mieszamy. Następnie dodajemy olej z kakao a na końcu wymieszaną mąkę. Wymieszane składniki wylewamy na blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180 stopni ok. 35 min. Wyciągamy, chłodzimy, przekrawamy i smarujemy dżemem. Przykrywamy drugą częścią ciasta.