Piernik śliwkowy

W garnku podgrzać mleko i rozpuścić w nim miód. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie nie przerywając ucierania dodawać mąkę, kakao, sodę, przyprawę do piernika, cynamon. Dodać ostudzone mleko z miodem i dżem, zmiksować. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z resztą ciasta. Wsypać rodzynki i śliwki. Wymieszać. Piec przez ok godzinę w 180 C.