Piernik z ajerkoniakiem

16 gru 2020 09:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 0/5 głosów: 0

Ajerkoniak nie odłącznie kojarzy się z Wielkanocą, a piernik z Wigilią. Połączenie tych dwóch światów sprawiło, iż powstało całkiem smaczne ciasto.

Składniki:

Piernik z ajerkoniakiem

na ciasto

350 g mąki pszennej
150 g miodu
100 g masła
100 ml ajerkoniaku
100 g czekolady mlecznej
100 g cukru
60 g przyprawy do piernika
15 g skórki pomarańczowej
10 g proszku do pieczenia
10 g kakao
5 jajek

Sposób przygotowania:

Piernik z ajerkoniakiem

Masło z miodem rozpuszczam. Jajka ubijam na puszystą masę z cukrem. Dodaje wystudzony miód z masłem. Miksuję. Dodaje ajerkoniak. Miksuje. Dodaje wszystkie suche składniki. Miksuję. Ciasto przelewam do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 50 minut w 180 stopniach. Studzę. Czekoladę rozpuszczam. Dekoruję wierzch ciasta. Ozdabiam skórką pomarańczową.