Piernik z jabłkiem

Jabłka pokroić w kosteczkę , zasypać cukrem oraz cukrem waniliowym , odstawić pod przykryciem na około 1 godzinę . Mieszamy mąkę z sodą , proszkiem i kakao, tak wymieszaną mąke dodać do jabłek(gdy jabłka puszczą dużo soko , to należy go odlać , można też dodać troszke cynamonu ) . Następnie dodać roztrzepane żółtka , margaryne, olej i wszystko dokładnie wymieszać . Na koniec dodac ubitą piane z białek oraz bakalie.Ciasto przełożyć na dużą blaszke , może być tortownica. Piec w 180 stopniach około 1 h. po przestygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą lub lukrem