Piernik z kawą

23 lip 2011 22:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Kolejna wersja piernika, tym razem z kawą

Składniki:

Piernik z kawą

3 szkl mąka,
1/2 szkl cukier,
2 szt jajka,
1 szkl mleko,
25 dag miód,
5 dag masło,
1 szt Przyprawa do piernika,
2 łyżki kawa naturalna,
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
2 łyżeczki cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Piernik z kawą

Mleko z miodem, masłem i połową cukru zagotować. Do gorącego dodać przyprawę do pierników i kawę, wymieszać, wystudzić. Dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem i delikatnie przemieszać. Ciasto wylać do przygotowanej formy, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut w temp 180 stopni.