Piernik z miodem

Masło ucierać z cukrem dodając po 1 żółtku,następnie dodać miód , mąkę i przyprawę korzenną. Pod koniec ucierania dodać bakalie, proszek do pieczenia, sodę oraz pianę z ubitych białek. Wszystko delikatnie wymieszać.. Do wysmarowanej tluszczem formy nałożyć ciastotak,aby sięgało do połowy jej wysokości. Do nagrzanego piekarnika (190*C) wstawić ciasto , piec ok. godziny. Gdy ciasto ostygnie polać polewą , można też przekroić na pół i posmarować powidłami lub inna konfiturą.