Piernik z polewą czekoladową

12 lis 2014 15:30

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu piernik. Nie jest zbyt ciężki, ale powidła nadają mu sporo wilgoci.

Składniki:

Piernik z polewą czekoladową

4 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 kostka masła
5 łyżek kakao
1 łyżka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki przyprawy do piernika
10 łyżek powideł śliwkowych
2 szklanki mleka
100 g gorzkiej czekolady
1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

Piernik z polewą czekoladową

Do miski przesiewamy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika. Dodajemy cukier i posiekane lekko masło, miksujemy. Następnie dolewamy mleko i powidła śliwkowe. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wylewamy dużą blaszkę (ok 25/25) Pieczemy ok 45 -50 minut w 200 stopniach. Po dokładnym wystudzeniu polewamy czekoladą roztopioną razem z masłem w kąpieli wodnej.