Piernik z powidłami

Margarynę dajemy do rondelka i roztapiamy na ogniu. Odkładamy do wystygnięcia. Jajka wbijamy do miski i dodajemy do tego cukier. Całość ubijamy mikserem na pulchną masę. Później dodajemy do tego wymieszane ze sobą mąki, roztopione masło oraz proszek do pieczenia. Mieszamy dalej. Dodajemy kakao, przyprawę do piernika i wszystko ze sobą mieszamy. (Składniki sypkie można wcześniej ze sobą połączyć i dawać po trochu już połączonych). Ciasto przelać do brytfanny wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut w 180 st. Po upieczeniu przeciąć na pół wzdłuż i posmarować powidłami. Przykryć drugą częścią ciasta i posypać cukrem pudrem. Smacznego!