Piernik z siadłego mleka

Margarynę roztopić i wystudzić. Do miski wlać zsiadłe mleko, wymieszać z cukrem. Następnie wsypać sodę oczyszczoną, przesianą mąkę wymieszaną z kakao, przyprawę do pierników, dodać dżem, przestudzoną margarynę i dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do przygotowanej brytfanny, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 40 minut, próbować patyczkiem. Ciasto można przełożyć marmoladą i polukrować.