Pierniki z miodem

Krok 1: Połowę cukru wsypujemy do rondelka i rozpuszczamy w 100 ml wody. Następnie dajemy miód i chwilę podgrzewamy. Krok 2: Jaja wbijamy do miski, dajemy pozostały cukier i ubijamy na masę jajeczną. Powoli wlewamy karmel, ciągle ubijając. Krok 3: Wsypujemy mąkę pszenną wymieszaną z kakao, sodą, przyprawą do piernika i amoniakiem. Dajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Wkładamy do lodówki na pół godziny. Krok 4: Wyjmujemy z lodówki ciasto, rozwałkowujemy, wycinamy pierniki i pieczemy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.