Pierogi leniwe

Białka oddzielić od żółtek, ser zemleć w maszynce. 2 łyżki masła utrzeć dodając po 1 żółtku i po 1 łyżce sera.Z białek ubić pianę, dodać do masy serowej razem z mąką i delikatnie wymieszać. Z ciasta uformować wałek i kroić w ukośne kawałki. Kluski wkładać partiami do posolonego wrzątku, zamieszać. Gotować 3 minuty od wypłynięcia. Wyjmować łyżką cedzakową. Bułkę tartą lekko zrumienić na patelni, zestawić z ognia, dodać 2 łyżki masła i rozetrzeć. pierogi podawać gorące polane zrumienioną bułką z masłem.