Pierogi z białym serem

Wszystkie składniki na ciasto oprócz wody przełożyć do miski. Wody dolewamy tyle, aby udało się zagnieść ciasto.

Rozwałkowujemy je i wycinamy za pomocą szklanki kółka. Ser mielimy, dodajemy do niego cukier, żółtka i mąkę.

Wyrabiamy farsz.

Na każdy krążek ciasta wykładamy nieco farszu i zlepiamy pierogi. Końce można przycisnąć widelcem, aby był wzorek.

Gotujemy w lekko osolonej wodzie około dwie minuty, aż pierogi wypłyną na wierzch. Odcedzić.

Podajemy ze śmietaną i cukrem.