pierogi z jagodami wg Lucyny

Jagody przesypujemy bułka tartą z cukrem. Z przesianej mąki, jaja, szczypty soli i letniej wody(dodawanej stopniowo-do pol szklanki) zaganiatamy wolne, elastyczne ciasto. Wyrabiamy dzielimy na 2 kulki, jedną przykrywamy miseczką, a druga cienko rozwalkowujemy.Szklanką wykrawamy z ciasta kolka. Na kazde kolko nakladamy łyzeczke jagod, skladamy na poł i starannie zlepiamy. Ta procedure powtarzamy z druga polowa ciasta. Gotowe pierogi wrzucamy na wrzaca, osolona wode.Gdy wyplyna, wyjmujemy łyzka cedzakowa, płuczemy zimna woda.Podajemy na ciepło, polane kawalkiem masła lub polane smietaną i posypane cukrem pudrem.