Pierogi z jeżynami

Jeżyny dokładnie przebieramy, płuczemy i osuszamy z wody. Mąkę zagniatamy na jednolite ciasto z wodą, solą, masłem i żółtkami. Następnie wałkujemy je, i wycinamy koła. Na każdym z nich układamy po kilka jeżyn, w razie potrzeby dosypujemy cukier i dokładnie zlepiamy brzegi, formując pierożki. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy pierogi i gotujemy ok 3-5 min od momentu wypłynięcia.