Sposób przygotowania:
Pierogi z kapustą i pieczarkamiCiasto
Mąkę zalewamy wrzątkiem z rozpuszczonym masłem i lekko solimy. Zagniatamy zwarte i elastyczne ciasto. Odkładamy na pół godziny.
Farsz
Kapustę odciskamy i gotujemy do miękkości. Studzimy i kroimy na drobno. Pieczarki ścieramy na tarce i podsmażamy na oleju z cebulką. Doprawiamy i mieszamy z kapustą.
Pierogi
Ciasto cienko wałkujemy i wycinamy koła. Nadziewamy i zlepiamy pierogi.
Gotowanie
Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy ok 3 minuty od wypłynięcia. Podajemy polane olejem lub podsmażone.
