Pierogi z serem

Mąkę bardzo dokładnie wyrobić z gorącą wodą którą należy wlewać stopniowo. Ser zmielić dodać żółtko, odrobinę cynamonu oraz cukier waniliowy. Dokładnie utrzeć masę. Ciasto wałkować cienko wyciąć krążki szklanka nakładać farsz porcjami i dokładnie zlepić brzegi pierogów.

Zagotować wodę z odrobiną soli i wrzucać partiami na wrzątek, gotować około 6 minut.