Pierogi z truskawkami i bitą śmietaną

Do mąki wbijamy jajko, dodajemy szczypte soli oraz stopniowo dolewamy wodę - ciasto powinno być gładkie, nie lepić się do rąk. Ciasto cienko wałkujemy i wykrawamy krążki. Umyte i osuszone truskawki kroimy na pół lub jeśli są bardzo duże na ćwiartki. Cząstki truskwek układamy na krążkach ciasta i lepimy pierogi. Pierogi wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy do miękkości. gorące pierogi posypujemy cukrem kryształem oraz dekorujemy bitą śmietaną i świeżymi truskawkami