Pierogi z truskawkowe od Mariel

Mąkę przesiewamy przez sito , dodajemy jajko i ziemniaki przepuszczone przez praskę oraz szczyptę soli oraz ciepłą wodę , dokładnie wyrabiamy tak by ciasto było spójne i jednolite, Formujemy wałek , odcinamy po kawałku , wałkujemy i wycinamy kółka np.szklanką .Truskawki myjemy i osuszamy posypujemy cukrem i bułką tartą , i po jednej układamy na kółeczka , zagniatamy . Gotujemy wodę ze szczyptą soli i po kilka pierogów wrzucamy , gdy wypłyną na wierzch wyciągamy .Podajemy z masełkiem, jogurtem lub koktajlem.