Pierogi z ziemniakami, fetą i bazylią

Farsz: Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę wraz z serem feta. Dodajemy posiekaną świeżą bazylię, doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i mieszamy.

Ciasto:

Na stolnice wysypujemy mąkę, dodajemy sól i ciepłą wodę, zagniatamy. Ciasto wałkujemy na cienki placek, wykrawamy kółeczka. Na każdym kółku układamy porcję farszu, zlepiamy.

Gotujemy w osolonej wodzie przez około 2-3 minuty od wypłynięcia.

Smacznego.