Pierogi ze śliwkami

Do mąki dodać wszystkie składniki , wyrobić ciasto do uzyskania lśniącej masy . Następnie wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę , dość cienko rozwałkować , wykrawać szklanką krążki . Śliwki umyć, wypestkować . Na środek każdego krążka ułożyć śliwkę ( jeśli jest za duża to przekroić ) dobrze zlepić brzegi. Gotowe pierogi wrzucać do wrzącej wody, delikatnie zamieszać drewnianą łyżką , gotować na wolnym ogniu , gdy wypłyną pogotować jeszcze jakieś 2 minuty . Odcedzić , śmietanę wymieszać z cukrem pudrem polać pierogi