Pierogi ze słodkim nadzieniem

W przesianej mące zrób dołek i wbij jajo oraz dodaj szczyptę mąki.Wyrabiaj ciasto wlewając przegotowaną letnią wodę.Wyrób ciasto które cienko rozwałkuj i wykrawaj z niego krążki.Ser zmiel dwa razy,dodaj do niego cukier puder oraz sparzone rodzynki i startą skórkę z cytryny.Wymieszaj farsz którym faszeruj ciasto i lep małe pierożki.Wrzuć je do gotującej lekko osolonej wody i gotuj je aż do momentu kiedy wypłyną.Gotowe pierożki możesz polać np syropem klonowym