Pierożki kruche z konfiturą/marmoladą

Mąkę wsypuję do miski, dodaję kawałki schłodzonego masła, cukier puder i jedno jajko. Wszystkie składniki wyrabiam mikserem na gładkie ciasto. Przykrywam miskę i wstawiam na pół godziny do lodówki. Ciasto wałkuję na posypanym mąką blacie na cienki placek. Przy brzegu układam łyżeczką porcje konfitury. Zawijam brzegi ciasta z nadzieniem, za pomocą lejka wycinam pierożki. Smaruję wszystkie ciastka roztrzepanym jajkiem i posypuję posiekanymi orzechami. Układam pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 175*C piekarnika i piekę ok. 15 minut do lekkiego zrumienienia.