Pierożki z kurkami

Kurki dusimy i przyprawiamy solą. Z mąki, masła, 1 jajka, szczypty chili zagniatamy ciasto, które następnie wałkujemy i wycinamy krążki. Uduszone kurki odcedzamy od sosu. Krążki nadziewamy nadzieniem kurkowym i zaklejamy. Jajko, które na zostało rozbijamy i pozbywamy się białka, pozostawiając jedynie żółtko, którym smarujemy pierogi. Tak powstałe pierożki smażymy na rozgrzanym tłuszczu po obu stronach. Od razu nadają się do zjedzenia. Polecam, bo są naprawdę pyszne.