Pierś pod śliwką

Pierś z kurczaka pokroić w paski , dodać sól ,pieprz ,sos sojowy i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Cebulę posiekać w piórka i dusić na oleju. Kiedy cebula będzie już szklista dodać pokrojone w paski śliwki i przesmażyć krótką chwilę. Następnie dodać odrobinę cukru, lekko posolić ,popieprzyć dodać przecier pomidorowy i całość jeszcze raz razem przesmażyć. Zamarynowane mięso usmażyć na maśle na złoty kolor.Przełożyć na talerz, na mięsku ułożyć warstwę farszu podawać na gorąco lub na zimno jako przekąska Najlepiej smakuje zrobione dzień wcześniej jak mięsko przejdzie smakiem śliwek.